食品检验检测中存在的问题及对策分析

李春晖

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【摘要】食品的质量会对人体的身体机能产生直接影响，因此，在当前物质水平不断提升的背景下，做好食品检验工作 将成为确保人们身体健康的重要基础，尤其在出现“毒奶粉”“苏丹红”等食品问题的情况下，为了提高市场的监管，就必 须要构建食品检验检测体系，这样才能对食品安全保障工作做到不断改善。现阶段我国在食品检验检测体系构建的过程中依 然存在不足之处，因此，主要针对其中存在的问题进行完善对策的探讨。

【关键词】食品检验；检测体系；对策分析

【中图分类号】TS207.3;TS201.6    【文献标识码】A  【DOI】10.12325/j.issn.1672- 5336.2022.11.023