收录情况：万方数据库全文收录
邮发代号：82-897
创刊时间：2004年
出版周期：半月

主管单位：中国轻工业联合会
主办单位：中国食品工业（集团）有限公司
国际标准刊号 ISSN1672-5336
国内标准刊号 CN11-5041/TS

    稿件处理系统

    收录查询

    当前位置: 首页>期刊目录>

    收录详情

      果蔬中 18 种有机磷农药残留检测方法的探索与研究

      张荣荣

      浏览次数：330次 下载次数：0次

        【摘要】随着农药的大量使用，当前在果蔬中，农药残留十分常见，且威胁了食品卫生安全，因此，本文在介绍色谱法、 光谱法、快速检测法以及酶抑制方法的基础上，通过试验的方式，对果蔬中 18 种有机磷农药残留方法予以研究，希望通过本 文研究，为相关行业提供借鉴。

        【关键词】果蔬；有机磷；农药残留；捣碎法；超声波法

        【中图分类号】TS255.7;O657    【文献标识码】A  【DOI】10.12325/j.issn.1672- 5336.2022.10.022