文化强省战略下粤菜饮食文化发展与创新思考

张 国

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【摘要】自从我国实行改革开放以来，广东地区的经济建设与文化事业得到了相当迅速地发展，而广东省政府也在此基 础上提出了建设经济强省的目标。但是，随着社会的发展，人民群众越发注重文化发展的重要性，而这也使广东地区开始从 经济大省向着文化大省进行发展与转变。只有注重文化产业的发展，才能更加适应当今社会文化经济的发展趋势，进而更好 地促进社会生产力的提升。

【关键词】文化强省战略；粤菜饮食文化；发展与创新

【中图分类号】TS971    【文献标识码】A  【DOI】10.12325/j.issn.1672- 5336.2022.09.038