浅析艺术元素在中国传统饮食文化中的融合与转化

王 萌

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【摘要】中国烹饪菜品有着悠久的历史，在其发展过程中适应了时代的变化，融合了各个时期的艺术特征，并从菜肴 的菜名、色彩、造型等方面均有体现，在增加了观赏性的同时也传递着人们艺术的修养，使人们受到熏陶与感化。

【关键词】艺术元素；文学艺术；视觉艺术；味觉艺术

【中图分类号】TS972.1;TS971    【文献标识码】A  【DOI】10.12325/j.issn.1672- 5336.2022.08.037