病原微生物对水产品的污染及其检测控制方法

吴少荣，吴山楠，陈平亚

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【摘要】在我国经济不断发展的背景下，我国社会的发展也直接推动了我国水产品行业的综合发展，但这也就直接导致 现代化的水产品生产难度进一步增加，在这一背景下消费者的权益以及身体健康都会受到一定的影响。现代工作人员在进行 水产品安全监测时，需要重视水产品中的微生物检验，只有这样才能够保证水产品的安全性。

【关键词】快速检测技术；水产品微生物检测；应用价值；水产品安全

【中图分类号】TS254.7    【文献标识码】A  【DOI】10.12325/j.issn.1672- 5336.2022.08.022