《食品标准与法规》课程思政教学改革路径研究

林 敏

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【摘要】在专业课程教学中渗透思想政治教育元素，既能够加强学生的思想政治教育，也能够显著改善专业课程教学效 果。开展《食品标准与法规》课程思政教学，不仅有助于贯彻落实立德树人教育任务，同时还有助于加强师德师风建设。《食 品标准与法规》课程具有应用性、时效性等特征，为了确保课程思政能够获得理想的效果，首先明确课程教学目标与设计方案， 促进知识能力与德育思政紧密联系，其次要加强对课程思政元素的提取与整合，创设思政教学资源库，最后要创新与改进教 学方式与方法。

【关键词】《食品标准与法规》；课程思政；教学改革

【中图分类号】TS207.2-4    【文献标识码】A  【DOI】10.12325/j.issn.1672- 5336.2022.08.014