思政教育在高职院校“食品微生物检验技术”中的探索

王 莹

浏览次数：361次 下载次数：0次

【摘要】从高职院校学生学情出发，以“食品微生物检验技术”课程为例，主要从教学内容设计、教学实施过程、教学 评价考核三方面探讨思政教育与专业核心课程的融合。通过构建课程思政结合表，运用线上、线下混合教学、翻转课堂教学、 情景模拟教学等教学方式，采用师生双向评价的考核机制，推动思政教育与“食品微生物检验技术”课程的有机融合，对提 升高职院校专业核心课程思政建设起到积极作用。

【关键词】思政教育；高职院校；食品微生物检验技术；教学探索

【中图分类号】TS207.4-4    【文献标识码】A  【DOI】10.12325/j.issn.1672- 5336.2022.08.011