食品检验检测结果影响因素与控制方式探讨

赵春晓,葛学梅 ，毕梦丹

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【摘要】食品检验检测结果的准确性在很大程度上关系到人们的生命健康安全，影响食品生产加工企业的发展。从另一 个角度而言，食品检验检测结果的准确性也影响经济的持续稳健发展，因此应当予以充分重视，采取有效措施提升食品检验 检测结果的准确性，确保我国食品行业的持续稳健发展。

【关键词】食品检验检测；结果；影响因素；控制方式

【中图分类号】TS207.3    【文献标识码】A  【DOI】10.12325/j.issn.1672- 5336.2022.07.017