食品安全管理的公共管理视角分析

高永平

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【摘要】食品安全问题与人民群众生活息息相关，直接影响到每一位公民的身心健康与整个社会的稳定性，是我国社会 发展中一项最为基础的物质保障。因此本文从食品安全管理的概念出发，分析了食品安全管理上升到公共管理视角的必要性， 探讨了当前我国食品安全管理中种植养殖管理规范化程度较低、溯源系统难以推行、检测过程缺乏公开性等问题，提出了各 项针对性地加强食品安全管理的实践对策，希望为有关部门提供参考。

【关键词】食品安全；公共管理；安全管理；食品检测

【中图分类号】R155.5    【文献标识码】A  【DOI】10.12325/j.issn.1672- 5336.2022.07.004