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邮发代号:82-897
创刊时间:2004年
出版周期:半月

主管单位:中国轻工业联合会
主办单位:中国食品工业(集团)有限公司
国际标准刊号 ISSN1672-5336
国内标准刊号 CN11-5041/TS

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      浅谈我国食品质量安全现状及全面质量管理对策

      白锦华

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        【摘要】食品质量与人民生活息息相关,影响着人民群众的财产和生命安全。随着新时代的到来,当对食品质量和安全 的需求越来越高时,有必要使有关食品质量检验机构充分发挥自身优势,有针对性地根据食品安全实际情况采取相应措施, 确保食品质量安全。而且食品检测要求高,要求在开展具体工作的过程中,从食品质量安全的实际情况出发,实行综合管理, 每项工作都会做好,从而使我国食品质量安全标准化,有效地减少了劣质产品流入市场。

        【关键词】食品安全现状;质量管理;对策;风险管控

        【中图分类号】F203    【文献标识码】A  【DOI】10.12325/j.issn.1672- 5336.2022.07.003