多类型食品包装材料的迁移研究

曹珊珊

浏览次数：363次 下载次数：0次

【摘要】随着中国经济的高速发展，食品安全成为社会公众热议的焦点。对于食品行业而言，食品的食用安全性是其生产、 发展的关键，但由于经济、成本等多方面因素的限制，目前我国食品包装材料普遍含有不同成分的添加剂，这些添加剂虽然 能够保证食品包装材料的稳定性，但也会出现包装材料的化学成分迁移至食品内，影响社会公众身体健康等问题。

【关键词】食品包装材料；迁移；扩散

【中图分类号】TB487   

【文献标识码】A 

【DOI】10.12325/j.issn.1672- 5336.2022.02.031