转基因食品检测技术应用分析

林  鹏

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【摘要】在新的时代背景下，科学技术也在迅猛的发展过程中。转基因食品的出现让食品行业受到了一定的冲击，社会 上对转基因食品的争议很多，尤其是转基因食品对人们的健康到底有没有影响，至今还没有得出科学的定论。因此要对转基 因食品进行科学地检测，本文重点研究转基因食品检测技术的一些基本方法，未来的发展方向与其发展过程中存在的一些主 要问题。

【关键词】转基因食品；检测技术；应用分析

【中图分类号】S831.4   

【文献标识码】A 

【DOI】10.12325/j.issn.1672- 5336.2022.02.016