现代分析技术在食品添加剂检测中的合理应用

黄 虹

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【摘要】在人们生活中食品是非常重要的物质，能够在很大程度上决定人们的身体健康。由于食品安全属于民生问题， 近年来社会各界越来越重视食品安全，也越来越凸显了食品添加剂检测工作的重要性。基于此，本文将首先简述食品添加剂 检测的相关概述以及滥用食品添加剂的危害，然后分析食品添加剂检测中现代分析技术的应用，最后探讨食品添加剂检测中 存在的问题及其优化措施，希望能够为相关人员优化食品添加剂检测工作提供一定的借鉴意义。

【关键词】添加剂检测；食品；现代分析技术

【中图分类号】TS207.3   

【文献标识码】A 

【DOI】10.12325/j.issn.1672- 5336.2022.02.015