完善我国食品检验检测体系建设的思考

穆冬雪

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【摘要】我国对食品安全问题极为重视，食品问题乃立民之本，关系到我国人民的基本健康。随着我国经济的飞速发展，国民的安全意识也得到了稳定地提升，遵从绿色发展的理念，倡导健康生活成为了大部分人民群众最关心的事情。食品安全
作为食品行业的第一要务，应严格按照国家标准检验流程进行检验，如农产品的农药残留检验、食品加工中的重金属检验、微生物细菌检验、转基因成分检验、肉类兽药残留检验等。本文将针对目前我国的食品安全做出分析，并为完善我国食品检验检测体系的建设提供一定的帮助。
【关键词】食品检验检测体系；食品安全；检测体系
【中图分类号】F203 【文献标识码】A 【DOI】10.12325/j.issn.1672- 5336.2022.01.035