探讨微生物检测技术在食品检验中的应用

王俊丽

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【摘要】随着我国经济的发展，人们对食品的要求逐渐提高，食品微生物检测技术的高精度性和准确性显得尤为重要。微生物检测作为食品检验的重要技术手段，主要基于微生物学、免疫学等相关理论与精密仪器技术进行病原微生物的检测与
判定，来维护食品的安全。本文从微生物检测技术为基础入手，来探究微生物检测技术在食品检验中的应用，以期为相关研究人员提供参考。
【关键词】微生物检测技术；食品检验；应用
【中图分类号】TS207.4 【文献标识码】A 【DOI】10.12325/j.issn.1672- 5336.2022.01.017