现阶段食品安全检测主要应用技术的研究及现状

陈志凤

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【摘要】随着经济的不断发展，人们的生活水平也得到了提高，人们也在追求高质量的物质生活，食品行业得到了人们的广泛关注。市场经济的不断发展，使市场出现了各种各样的食品，在这种情况下，食品的产量与销量都在不断地扩大，在
食品数量不断增大的背景下，导致食品质量存在一些问题，使人们在购买食品的过程中有许多的担忧，而食品安全检测技术可以分析食品的质量，提高食品的安全性，让人们可以更加放心地购买和享用食品。本篇文章叙述了食品检测的特点及重要性，找出了食品安全存在的问题与不足，提出相关解决措施和建议，从而促进健全食品检测体系，保证食品行业的可持续发展。
【关键词】食品检测；技术发展；食品安全；应用；分析
【中图分类号】TS207.3;TS201.6 【文献标识码】A 【DOI】10.12325/j.issn.1672- 5336.2022.01.009