食品工程的安全保障与监督管理

田晓娟

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【摘要】我国是世界人口第一大国，人口基数大，因此食品安全的质量对我国社会发展有密不可分的联系，甚至直接关系到人们的生命安全从而影响社会的稳定。所以，做好食品工程的安全监督和保障措施，从而保障人们饮食安全，让食品安
全隐患最小化是我们义不容辞的责任。想要提升人民生活质量和健康保障就应该从全面保障人们的饮食安全这一根本点入手。本文就我国食品工程安全存在的问题，以及相应的保障和与监督管理的具体措施展开论述。
【关键词】食品工程；安全保障；监督管理
【中图分类号】TS201.6;F203 【文献标识码】A 【DOI】10.12325/j.issn.1672- 5336.2022.01.008