农产品质量安全检测技术现状及发展趋势

牛 玮

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【摘要】文章以实践经验为基础，从理论角度分析农产品质量安全监管的主要依据，同时指出农产品质量安全检测技术的现状。从检测人才、规划、经验及设备4 个方面入手，对总结农产品质量安全检测工作存在的问题，提出改进对策，并对
农产品质量安全检测技术的发展趋势进行分析，旨在进一步提升农产品质量安全检测效率，通过加强管理，为类农产品质量安全检测工作改进提供一定思路。
【关键词】农产品；检测技术；食品安全监管
【中图分类号】F203;TS207.3 【文献标识码】A 【DOI】10.12325/j.issn.1672- 5336.2022.01.007